Bienvenidos al Mundo gastronómico de LA CARRETA IMPERIAL
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PICADA
PICADA PARRILLA P/ 2 PERSONAS.................. 90.000 Gs.
Jugosos cortes de vacio, picaña, palomita, cupin y chorizos cortados acompañados con sopa y mandioca.
Cantidad:
PICADA PARRILLA P/ 4 PERSONAS.................. 170.000 Gs.
Jugosos cortes de vacio, picaña, palomita, cupin y choricitos picados acompañados de sopa y mandioca.
Cantidad:
PARRILLA DEL NORTE P/ 2 PERSONAS. .................. 90.000 Gs.
Tiernos cortes de costilla vaccuna, vacio, picaña, palomita, cupin, chorizos, lengua, chunchulin, tripa gorda.
acompañada de sopa, mandioca y guarniciones.
Cantidad:
PARRILLADA NORTE P/ 4 PERSONAS.................. 150.000 Gs.
Tiernos cortes de costilla vaccuna, vacio, picaña, palomita, cupin, chorizos, lengua, chunchulin, tripa gorda.
Acompañado de sopa, mandioca y guarniciones.
Cantidad:
CARNíVORA P/ 5 A 6 PERSONAS .................. 200.000 Gs.
Jugosos cortes de vacío, costilla vacuna, cupín, palomita, picaña, costilla de cerdo, muslo de pollo.
Sopa, mandioca, chorizos y guarniciones.
Cantidad:
PARRILLADA SUPER CARRETA P/4 A 5 PERSONAS.................. 170.000 Gs.
Tiernos cortes de costilla vaccuna, vacio, picaña, palomita, cupin, chorizos, lengua, chunchulin, tripa gorda, costilla de cerdo.
Acompañado de sopa, madioca y guarniciones.
Cantidad:
ROMANITAS DE SURUBí .................. 35.000 Gs.
Marinados de surubí frito con salsa de la casa
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Cantidad:
ROMANITAS DE POLLO .................. 20.000 Gs.
Marinados de pollo.
Acompañado con salsas de la casa.
Cantidad:
PICAñA MBARETE.................. 40.000 Gs.
Tiritas de picaña a la plancha
acompañado con mandioca y salsa de la casa
Cantidad:
LOMITO MBARETE.................. 40.000 Gs.
Cubos de lomito
Acompañado de mandioca y salsa de la casa.
Cantidad:
PICADA CARNIVORA .................. 160.000 Gs.
Tiras de picaña, cubos de lomito, cubos de lomito con queso, pollo, kit de chorizos parrilleros.
acompañado de mandioca frita y salsa de la casa.
Cantidad:
PICADA NORTEñA .................. 100.000 Gs.
Picaña, pollo, kit de chorizos parrilleros, mandioca frita, sopa, brochetas de pollo con vegetales
Acompañado con salsa de la casa
Cantidad:
PICADA CARRETA.................. 80.000 Gs.
Picaña, chorizos, sopa, mandioca frita.
Acompañados de romanitas de surubí
Cantidad:
PICADA V AZULADA.................. 75.000 Gs.
Cubos de lomito, chorizo, papas fritas.
Acompañadas con romanitas de pollo.
Cantidad:
PICADA PRIMAVERA.................. 65.000 Gs.
Jamon, queso, aceituna, palmitos, milanesa de surubí y de pollo
Cantidad:
PESCADO
ROMANITAAS DE SURUBí.................. 35.000 Gs.
Marinado de surubí frito acompañados de salsas de la casa
Cantidad:
GRILLé DE SURUBí CLáSICO.................. 35.000 Gs.
Filé de surubi a la plancha, al ajo y limón.
Cantidad:
GRILLé DE SURUBí A CABALLO.................. 40.000 Gs.
Filé de surubí a la plancha, al ajo y limón acompañado de cebolla salteada y huevo frito.
Cantidad:
GRILLé DE SURUBí A LA NAPOLITANA .................. 45.000 Gs.
Filé de surubí a la plancha, al ajo y limón acompañado de salsa de tomate casero y queso muzarella.
Cantidad:
GRILLé DE SURUBí EN SALSA 4 QUESOS.................. 50.000 Gs.
Filé de surubí a la plancha, al ajo, limón acompañado de salsa cuatro quesos.
Cantidad:
MILANESA CLáSICA DE SURUBí.................. 45.000 Gs.
Cantidad:
MILA NAPOLITANA DE SURUBí.................. 55.000 Gs.
Milanesa clásica de surubí acompañado de salsa de tomate casero y gratinado con queso muzarella.
Cantidad:
CAZUELA DE SURUBí.................. 50.000 Gs.
Grillado de surubí a la plancha con vegetales asados, leche, crema de leche con gratinado de muzarella.
Cantidad:
CUPíN DE SURUBI.................. 50.000 Gs.
Grillado de surubí a al plancha con vegetales asados y papa, leche, con gratinado de muzarella.
Cantidad:
SURUBí A LA TEJA.................. 90.000 Gs.
Receta de la Casa
Cantidad:
PACú AL NATURAL.................. 100.000 Gs.
Pacú al horno con limón y ajo.
Cantidad:
PACúA LA NAPOLITNA.................. 120.000 Gs.
Pacú al horno con salsa de tomate casera con queso muzarella.
Cantidad:
PACú EN SALSA 4 QUESOS.................. 150.000 Gs.
Pacú al horno con salsa cuatro quesos
Cantidad:
ENTRADAS
CHIPA GUASU O SOPA PARAGUAYA.................. 5.000 Gs.
Cantidad:
ENSALADA CESAR.................. 40.000 Gs.
Verdes, pollo, panceta, queso parmesano, salsa Cesar
Cantidad:
MANDI'O CHYRYRY CON QUESO PARAGUAY.................. 20.000 Gs.
Cubitos de mandioca con cebolla, huevo y queso Paraguay
Cantidad:
PICADA CERVECERA.................. 30.000 Gs.
Aceituna, jamón y queso
Cantidad:
PAPA FRITA.................. 10.000 Gs.
Cantidad:
PAPA FRITA A LA PROVENZAL.................. 15.000 Gs.
Papas fritas salteadas con cebolla de verdeo, perejil y ajo
Cantidad:
PAPA FRITA BEACON Y CHEDDAR.................. 25.000 Gs.
Papas fritas con salsa de queso cheddar y panceta crocante
Cantidad:
BASTONCITOS DE MANDIOCA FRITA.................. 10.000 Gs.
Cantidad:
SáNDWICHES
DEMECHADO DE VACíO.................. 25.000 Gs.
Pan casero, mayo de ajo, carne desmechada de vacío, queso, cebolla saleada
Cantidad:
DESMECHADO DE COSTILLA.................. 25.000 Gs.
Pan casero, mayo de ajo, carne desmechada de costilla, queso, cebolla salteada
Cantidad:
DESMECHADO DE PICAñA.................. 35.000 Gs.
Pan casero, mayo de ajo, carne desmechada de picaña, queso, cebolla salteada.
Cantidad:
DESMECHADO DE POLLO CON CATUPIRI.................. 25.000 Gs.
Pan Casero, mayo de ajo, tiras de pollo napolitano, queso catupiry, aceituna, cebolla salteada.
Cantidad:
DESMECHADO MIXTO.................. 40.000 Gs.
Pan Casero, mayo de ajo, carne desmechada de pollo y carne vacuna, queso, cebolla salteada.
Cantidad:
SANDWICH DE LOMITO CLáSICO.................. 20.000 Gs.
Pan, carne de lomito, queso, tomate, lechuga y huevo.
Cantidad:
SANDWICH DE LOMITO DOBLE.................. 35.000 Gs.
Pan, doble carne de lomito, doble queso, tomate, lechuga y doble huevo.
Cantidad:
SANDWICH DE PICAñA A LA PARRILLA.................. 45.000 Gs.
Pan Casero, jugoso cortes de picaña a la parrilla, mayo de ajo, tomate, lechuga.
Cantidad:
SANDWICH DE VACíO A LA PARRILLA.................. 40.000 Gs.
Pan casero, jugosos cortes de vacío a la parrilla, mayo de ajo, tomate, lechuga.
Cantidad:
SANDWICH DE CUPíN A LA PARRILLA.................. 40.000 Gs.
Pan Casero, jugosos cortes de cupín a la parrilla, mayo de ajo, tomate, lechuga.
Cantidad:
PIZZA
PIZZA DE MUZZARELLA .................. 35.000 Gs.
Salsa casera, queso muzza, aceitunas y oregano.
Cantidad:
PIZZA NAPOLITANA.................. 40.000 Gs.
Salsa casera, jamón, queso muzza, tomate y oregano
Cantidad:
PIZZA DE POLLO CATUPIRY.................. 50.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, tiritas de pollo, queso catupiry y oregano
Cantidad:
PIZZA DE CALABRESA.................. 50.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, calabresa y oregano
Cantidad:
PIZZA DE PALMITO.................. 50.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, palmito, salsa golf y oregano
Cantidad:
PIZZA DE CHOCLO.................. 45.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, choclo y oregano
Cantidad:
PIZZA AL AJO.................. 40.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, rodajes de tomate, ajo y oregano
Cantidad:
PIZZA PICANTE.................. 40.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, aji picante y oregano.
Cantidad:
PIZZA VEGETARIANA.................. 50.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, vegetales salteados, rúcula y oregano
Cantidad:
PIZZA PEPERONI.................. 60.000 Gs.
Salsa casera, queso muzza, peperoni y oregano.
Cantidad:
BURRITO .................. 60.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, tiritas de limito salteadocon morrones, cebolla y oregano
Cantidad:
PIZZA DE PANCETA.................. 60.000 Gs.
Salsa casera, queso muzzarella, panceta y oregano
Cantidad:
LOMI PIZZA P/3 .................. 70.000 Gs.
Una espectacular mezcla entre la deliciosa pizza y el exquisto lomito.
Cantidad:
LOMI PIZZA P/6 .................. 120.000 Gs.
Una espectacular mezcla entre la deliciosa pizza y el exquisito lomito.
Cantidad:
HAMBURGUESA
HAMBURGUESA COMPLETA CLáSICA.................. 25.000 Gs.
Pan casero, carne de hamburguesa vacuna, queso muzzarella, panceta crujiente, lechuga, tomate cebolla.
Cantidad:
HAMBURGUESA BACON Y CHEDDAR.................. 25.000 Gs.
Pan casero, carne de hamburguesa vacuna, queso cheddar, panceta crujiente, lechuga, tomate cebolla.
Cantidad:
HAMBURGUESA CARRETA.................. 45.000 Gs.
Pan casero, doble carne de hamburguesa vacuna, queso muzzarella y cheddar, panceta crujiente, lechuga, tomate cebolla.
Cantidad:
CARNE
MILANESA DE LOMITO CLáSICA.................. 25.000 Gs.
Cantidad:
MILANESA DE LOMITO A LA NAPOLITANA.................. 30.000 Gs.
Milanesa clásica con salsa casera y queso muzarella
Cantidad:
MILANESA DE LOMITO A CABALLO.................. 30.000 Gs.
Milanesa clásica con cebolla salteada y dos huevos fritos
Cantidad:
MILANESA DE LOMITO A LA AMERICANA.................. 45.000 Gs.
Milanesa clásica con huevo frito, panceta y queso cheddar
Cantidad:
MILANESA DE LOMITO EN SALSA 4 QUESOS.................. 50.000 Gs.
Milanesa clásica con una salsa casera con cuatro quesos
Cantidad:
MILANESA DE LOMITO EN SALSA DE CHAMPIñONES.................. 40.000 Gs.
Milanesa clásica acompañado con una salsa de blanco de champiñones
Cantidad:
MARINERA DE CARNE DE LA ABUELA.................. 25.000 Gs.
Cantidad:
BIFE A CABALLO A LO GUAPO DE LOMITO.................. 35.000 Gs.
Cortes de lomito acompañado con cebolla salteada y huevo frito.
Cantidad:
BIFE A LA PLANCHA FIFí DE LOMITO.................. 25.000 Gs.
Corte de lomito a la plancha cocido en su jugo
Cantidad:
BIFE KOYGUA DE LOMITO.................. 35.000 Gs.
Delicioso guiso de carne con vegetales asados cocido en su jugo.
Cantidad:
MEDALLONES DE LOMITO AL CHAMPIñON.................. 45.000 Gs.
Medallones de lomitos a la plancha acompañado con salsa de campiñones.
Cantidad:
MEDALLONES DE LOMITO A LA PIMIENTA.................. 40.000 Gs.
Medallones de lomito a la plancha acompañado con salsa con pimienta.
Cantidad:
MEDALLONES DE LOMIO AL QUESO AZUL.................. 60.000 Gs.
Medallones de lomito a la plancha acompañado con una salsa de queso azul.
Cantidad:
LOMITO RELLEO.................. 50.000 Gs.
Tiernos cortes de lomito apanado y relleno con huevo duro, vegetales, jamón y queso.
Cantidad:
CHURRASCO DE PICAñA AL AJO.................. 45.000 Gs.
Cantidad:
CHURRASCO DE PICAñA CON QUESO.................. 55.000 Gs.
Cantidad:
ASADO A LA OLLA DE COSTILLA VACUNA.................. 35.000 Gs.
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